天津百年大集打造非遗新IP，为宁河农文旅产业注入强劲动力

【引言】

芦台大集在承载着城乡居民“菜篮子”、“米袋子”基本功能的同时，也成为传承和发展非遗文化、地方民俗的重要载体，更是推动宁河区农文旅产业一体化发展、乡村全面振兴的新引擎。

“比小时候还热闹”、“很有过年的气氛”，在这段时间的芦台大集上，随机访问路人对大集的感受，类似的回答不绝于耳。

腊月初八这天，2025年芦台大集春节系列活动盛大开集，上万种商品琳琅满目，非遗体验、民俗表演、百姓春晚等系列活动令人目不暇接。接下来一个月，各种独具地方文化特色的活动也在陆续举办。

本文图片均为 王志臣 摄

芦台大集位于天津市宁河区桥北街道，拥有约350年的历史，是天津规模最大的农村大集，农历逢三、逢八开集，是华北地区极具影响力的商品交易集散中心。

如今，芦台大集在承载着城乡居民“菜篮子”、“米袋子”基本功能的同时，也成为传承和发展非遗文化、地方民俗的重要载体，更是推动宁河区农文商旅一体化发展、乡村全面振兴的新引擎。

百年大集：“土味”、“文化味”、“中国味”

开集当天，约有5万至6万人涌入芦台大集，“芦台大集”相关词条持续霸榜短视频平台。

“腊八粥，暖冬寒，团团圆圆来过年。”今年芦台大集打造了直径2.25米的“宁河第一锅”，万人共品腊八粥、宁河非遗美食肉焖米饭，烘托出大集暖意融融、情意浓浓的气氛。

宁河地方特色美食增香加色添“年味”，诱人的马二烧鸡、热气腾腾的烤岳龙红瑶甘薯、红彤彤的板桥西红柿等，让游客们在美食摊位前流连忘返。

这是一场地方特色文化的盛宴。捏面人、糖画、年画拓印等互动体验区人潮涌动；飞镲、空竹、民间花会等民俗表演精彩纷呈；网红打卡点前，前来打卡的游客络绎不绝。

今年的芦台大集内容更丰富。从元旦至腊月二十八，非农历三、八集日期间，利用35亩商业地块，开展“逛宁河 赶大集”主题年货节活动，分别设置年货商品展销区，如春联、吊钱儿、灯笼、地方特色商品等；在互动体验区内，套圈、打气球、吹糖人等让人重拾童心；在特色小吃区，专门引入50余种全国各地网红小吃；宁河当地名酒芦台春、义聚永也出现在宁河老酒品鉴展销区；宁河特色商品及非遗展示区内，河蟹面、肉焖米饭、七里海河蟹等一应俱全。

今年的芦台大集更新、更潮、更好玩。相关部门在芦台大集光明路口处安装了两座主题牌坊，增加芦台大集辨识度；在大集街道两侧及35亩商业地块内设置了7处网红打卡装置，突出“儿时的记忆”主题，将方言、美食、老物件等本地特色通过这些装置展出；营造多个具有宁河本土文化内涵的网红点位，配合“集章打卡送好礼”活动，吸引游客前来拍照打卡。

芦台大集凸显蛇年“吉利”。比如，大集上有免费品尝宁河名酒的活动，说着“锅贴就酒，越喝越有”的吉利话，游客一口宁河非遗“锅贴”、一口宁河名酒，满足感写在脸上。

很多从京津冀赶过来的游客，对芦台大集物美价廉的年货、地方美食等赞不绝口。据悉，今年为了方便游客赶芦台大集，由芦台大集运营公司与公交公司合作，推出“一元直通车，宁河赶大集”活动，仅腊八一天，就有 26 班定制公交车从市区、滨海新区发往芦台大集。

一群外国游客吸引了众人的目光，他们是来自天津外国语大学的留学生，芦台大集的“土味”、“文化味”、“中国味”让他们惊叹不已，他们在大集上吃美食、买年货、体验非遗文化，感受红红火火的中国传统年味。

芦台大集已经“出圈”。开集当天，2025年“点赞天津”网络名人行首场活动走进芦台大集，100余名网络大V欣赏民俗文化、品味集市年味、寻觅人间烟火气，用镜头、文字记录热闹的开集盛况。

“以老百姓为中心，不断满足老百姓对于红红火火过大年的氛围感的期待。同时，展现宁河浓郁的人情味，让宁河老百姓得到实惠，让外来游客有种回家的感觉。”兴宁集团芦台大集项目负责人刘新利告诉澎湃新闻。

“芦台大集是美好生活的‘创造者’，之前，人们赶大集主要是图实惠，现在赶大集是为了提升生活质量，品味宁河地域文化”。宁河区文旅局副局长施勇向澎湃新闻表示。

芦台大集的“烟火气”已经升起，消费热潮已经“点燃”，新春氛围感已经“拉满”。

主打非遗牌，芦台大集已是宁河文化名片

今年芦台大集的主题之一是“非遗过大年”，主打“非遗牌”、“文化牌”。

为了突出“文化味”，宁河区积极探索非遗市场化发展路径，创新打造“非遗+文创”“非遗+文旅”“非遗+农产品”等模式，将非遗搬到大集现场，对外进行整体展示，充分彰显了宁河非遗的丰富性。

这次芦台大集邀请非遗传承人入驻大集，设立非遗产品展销摊位，通过商业化的运作方式，让非遗文化走进更多人的生活，同时拓宽非遗传承人的收入来源。

在芦台大集的核心区域，宁河区文旅局设立非遗展示专区，集中展示本地非遗项目的代表作品、制作工艺和历史背景。利用大集的高人流量，直接吸引游客和市民的注意，增加非遗的曝光度和认知度，让市民充分感受到了中国传统文化的魅力。

这次芦台大集，宁河区将非遗文化贴近老百姓，将非遗表演、民俗节目推到大集上展演，比如舞龙舞狮、抖空竹、飞镲等，让游客们感受过年的喜庆气氛，同时也助推传统文化、地域文化复兴。大集现场，不断有游客加入到体验制作木版年画、剪纸、葫芦烫画等非遗手艺的行列中。

开集当天，宁河区非遗项目七里海芦苇画代表性传承人、书法家田宝军为游客们写福字，在教一名留学生游客写完福字后，田宝军在福字两旁又添上“宁河第一福 福满人间”，随后印上印章将这幅作品送给了这名游客。对于芦苇画的传承，田宝军认为传承人需要不断创造新的表现形式，而学习者则需要坐得住“冷板凳”。

以芦台大集为契机，宁河区持续推动非遗文化的创造性转化和创新性发展。

非遗就在身边。宁河区将区里的100项非遗的意象组成一个“福”字剪纸作品，供游客们打卡。同时，宁河区文旅局邀请非遗传承人做了10个剪纸吊件，用剪纸艺术表现从腊月二十三到大年初二的仪式感，如“二十三，糖瓜粘”，告诉人们如何过传统中国年。

“非遗的传承并非一成不变，该发展的还是要发展，重要的是让老百姓在生活中依然能够用得到，让非遗不再成为一个被供起来的艺术品。”施勇向澎湃新闻表示。

天津市非遗项目天津木板烙画代表性传承人胡建军向澎湃新闻表示，他希望将木板烙画这门手艺通过芦台大集在宁河发扬光大，成为宁河区的一张“文化名片”。“烙画”是用特制的烙铁通过烙痕来绘制画作的一种独特艺术。

芦台剑锻制技艺代表性传承人、天津市工艺美术师侯光宇，将传统刀剑锻造技术与现代工艺融为一体，传承发展了传统刀剑的独特民间技艺。“刀剑是中国工艺美术的‘集大成者’，中国刀剑背后体现的是中国人的思维和传统文化。”侯光宇告诉澎湃新闻。

芦台大集是百姓的大集、文化的大集、非遗的大集、春节的大集，已经成为宁河区一张耀眼的“文化名片”。

“借助春节大集这一平台，通过设立非遗展示专区、举办非遗主题文化活动、加强与大集商户的合作以及利用大集宣传平台等方式，有效地推动本地非遗的传承与保护，同时对于延续历史文脉、坚定文化自信、满足人民日益增长的精神文化需求也具有重要意义。”施勇向澎湃新闻表示。

大集“出圈”，为宁河农文旅产业注入强劲动力

对于一个大集而言，除了有看头、有流量外，最终要落实到让赶集人获得实实在在的实惠，让广大商户有赚头有奔头。

目前，芦台大集点位位于滨水东路和长发路两侧，占地约3.2万平方米。共设摊位千余个，固定经营商户约600户、临时商户50余户，从业人员近1800人。按照小吃、服装、百货、杂物、水果蔬菜等分类分区经营。逢春节、国庆等重大节日，摊位数和从业人员还会增加很多。

芦台大集日常辐射范围是周边100公里，在京津冀一带都颇有影响力，甚至有从山东烟台、辽宁大连等地远道而来的商户。

“现在，我们的摊位供不应求，商户们觉得在大集上拥有一个摊位是一件很幸福的事儿。”刘新利告诉澎湃新闻。

在大集上主营水果、干货的商户王鑫告诉澎湃新闻，“现在的芦台大集，比之前繁荣了，管理更规范了，这样对商户、游客们都有好处。”

主营烤红薯的商户杨庭爱，在芦台大集上已经经营了十余年，她告诉澎湃新闻：“前几年，大集的‘年味’淡了下去，这两年又慢慢回来了。随着大集的‘出圈’，我们的效益也比以前好了。”

刘新利向澎湃新闻透露，兴宁集团正在将大集的两块闲置地块打造成一个集农文旅产业于一体的夜市经济。未来，芦台大集将打造“文旅大集IP”，强化自己的品牌，通过“走出去”战略赋能更多农村大集高质量发展。

“以文促旅，以旅彰文。”芦台大集充分释放出的文化活力和魅力正在为宁河农文旅融合发展注入强劲动力。

近年来，宁河区将发展乡村旅游、农业文化体验等农文旅产业作为重要发展战略，充分挖掘利用地域文化资源，大力传承和弘扬本土文化。因此，充分挖掘利用芦台大集独特的文化资源，提升大集文化品牌形象，对于推动宁河区农文商旅高质量发展，推进乡村振兴具有重要意义。

在施勇看来，传承和发展非遗文化，其中一个重要目的还是要让非遗传承人获得实实在在的收益，更好地回应广大公众饱满的文化热情。

芦台大集这次“非遗过大年”的展示呈现年轻化、生活化、潮流化态势，让更多年轻人爱上了赶大集，这既让年轻人体验了宁河丰富的地域文化，同时也激发了消费新场景的构建。

天津市非遗传承人、工艺美术大师、韩家窑第十八代传承人韩克胜认为，保护、传承和弘扬非遗文化要与时俱进。“老百姓的生活水平提高了、审美能力提升了，我们的非遗产品也得创新，在实用性、观赏性和收藏性等三个点上发力。”韩克胜告诉澎湃新闻。

“我们坚持政府搭台，非遗传承人‘唱戏’的发展路径。让非遗文化成为一个个产业，产生更多工作岗位，产生更多经济效益，提高人民生活水平，在传承和发展非遗文化中不断增强老百姓的获得感、幸福感。”施勇向澎湃新闻表示。

芦台大集持续爆火，与大集运营方的精细化管理密切相关，芦台大集新开辟了停车场、进一步规范摊位分布、提升垃圾清理能力，还严把食品安全、质量关，充分保障芦台大集交通便利、街道整洁，让消费者方便又放心地逛大集。

芦台大集的运营方兴宁集团表示，下一步，将把“芦台大集”真正办成“富民”“惠民”“便民”的大集。以“游、购、娱”为集市重点，打造“永不落幕”的芦台大集，全力激活文旅产业发展新动能，为宁河区高质量发展贡献力量。